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Ottenuto da sole uve Barbera raccolte manualmente
non molto distante dal confine austriaco
La maturazione del vino avviene per almeno due anni in botti di rovere a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio
Il suo carattere vivace e fruttato viene esaltato dall'affinamento in Barrique e Tonneau dal 3° al 8° passaggio
L'utilizzo di pregiati legni a partire dalla fermentazione che avviene in modo spontaneo e in cui il vino rimane in affinamento
2022 Chianti Rufina, Fattoria Selvapiana, Toscana Chardonnay Ottenuto da sole uve BarberaTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Toscana (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Chianti Rufina VITIGNI Sangiovese e Canaiolo, Colorino, Malvasia nera ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fruttato e scorrevole OCCASIONI BBQ Grigliata, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Chianti Rufina Fattoria Selvapiana un vino rosso toscano espressione della profonda relazione tra il Sangiovese e la terra di Rfina. Una versione