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Un variopinto bouquet
Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata
I loro vigneti
1 anno in giovani botti di rovere di Slavonia (0-3 anni) poi riutilizzate per il Barolo docg
creando un mosaico di vigneti terrazzati che si estendono a perdita d'occhio
GAUDENZ Hofbrennerei & Weingut - SCHIAVA Meranese di Collina DOC 2023 vino bianco Un variopinto bouquetVITIGNO : SCHIAVA MERANESE DI COLLINA 100% La Schiava di GAUDENZ il classico altoatesino per eccellenza. Le viti crescono ai piedi della roggia di Lagundo su terrazzamenti realizzati in una conca protetta dalle intemperie. Per attraversare il vigneto, circondato da muretti a secco, bisogna salire e scendere 252 gradini. Ma lo sforzo vale la pena! Attraversata da luminosi riflessi rosso rubino, si distingue per la sua innata eleganza e gradevole
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