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Affina in barrique per 18 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Vi’ Munn è un termine dialettale offidano che indica un vino puro
L’inverno del 1956 fu il più gelido del secolo scorso
Al naso profumi varietali
nascondendo dietro ad un nome moderno una tecnica di vinificazione antichissima
“BAG IN BOX” “11Undici” BIANCO AMABILE Bag in Box Affina in barrique per 18Denominazione: Vino Bianco Vitigno: 60% Chardonnay, 40% Passerina Vinificazione: lavorazione in bianco tradizionale, ma la fermentazione viene interrotta prima dell'esaurimento degli zuccheri allo scopo di presentare un prodotto con un residuo zuccherino che lo rende un vino amabile. Degustazione: Colore giallo paglierino scarico, al naso apprezziamo aromi fermentativi di banana, fiori bianchi e frutta. In bocca la giovinezza rende inebriante
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