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bottiglie prodotte 7000 Certificazione Biodinamica
si imbottiglia per dar via alla rifermentazione
Età delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese
Il mosto ottenuto dopo la fermentazione viene lasciato maturare per 6 mesi in vasche di acciaio inox
300 metri s
Querciolo Taglia:75 cl bottiglie prodotte 7000 Certificazione BiodinamicaDenominazione Igt Toscana Annata 2015 Paese Italia Regione Toscana Vitigno Sangiovese Et delle viti 20 anni Sistema di allevamento Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilla Esposizione e altimetria 300 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni senza controllo della temperatura in acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica
US$ 26.00
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