Gyuto in acciaio damascato coltello normale capace di rifinire lame in

capace di rifinire lame in acciaio al carbonio con precisione senza pari

Riverwood® unisce estetica e funzionalità

Materiale lama Acciaio al carbonio SK5 Lunghezza lama 75 mm Lunghezza totale 170 mm aperto Paese di produzione Giappone Materiale fodero Acciaio nichelato Durezza lama 62 HRC

Ogni chilogrammo di Pietra Belga è il risultato di un'accurata selezione e lavorazione di circa 1500 kg di roccia

Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1

Gyuto in acciaio damascato coltello normale capace di rifinire lame inIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta