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ma lasciando che siano avvolte dalle nebbie e che la botrite faccia la sua apparizione
Il vino bianco Mon Blanc nasce da uve Chasselas
alta acidità e una tonalità opaca
élevage in botti di rovere per 9 mesi
conforme alla filosofia naturale e indipendente del Domaine: fermentazione spontanea
Rosso 2023 mugello ma lasciando che siano avvolteCabernet Sauvignon 50%, Sangiovese 35%, Aleatico 10%, Colorino 5% Vol. 13% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Nella Maremma Toscana, da un altopoggio a 235m s. l. m., esposizione sud ovest, terreno tufaceo sabbioso di matrice vulcanica. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione ad acino intero per 15 giorni, anamento per sei mesi in cemento, non filtrato. 2600 bottiglie prodotte.
US$ 17.50
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