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profondo in tensioni minerali
È un vino quindi che guarda al futuro e si proietta come vino longevo
I loro vini non sono più legati alle tradizioni del loro paese ma bensì al terroir della loro regione
con una punta salina nel finale che contribuisce alla verticalità dell'insieme
prodotto con una percentuale del 90% di Pinot Bianco ed il 10% di Pinot Grigio e Chardonnay
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 Monte dei Ragni Weingut profondo in tensioni mineraliCaratteristiche Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annata: 2017 Regione: Veneto Tipologia: Rosso Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 40%, Molinara 5% Colore: Un intenso e consistente rosso rubino Profumo: Intensi aromi di fiori, e di frutti di bosco maturi, sentori di confettura e poi note selvatiche, di caff e di cuoio Gusto: Sorso preciso, tannico, strutturato, avvolgente Gradazione: 15,5% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato:
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