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Il coltello Maglionero modello Santoku alveolato con lama da 19 cm è un coltello nato per lavorare le verdure
il manico è in resina rossa con inserti in carbonio
sul fondo è presente un rompi vetro
Il coltello è richiudibile e possiede una chiusura di sicurezza lockback contro una chiusura accidentale della lama
Adatto anche per il taglio di tutti gli altri salumi
Higonokami Zebrano maglio nero Il coltello Maglionero modello SantokuTipico coltellino dei contadini giapponesi, costruito con manico in legno zebrano e lama in acciaio VG10, si apre a frizione, senza molle, si tiene aperta la lama appoggiando il dito sulla lunetta alla base della lama. Fornito con una scatolina in cartone ricamata. lunghezza lama: 7 cm lunghezza totale: 16,5 cm