Berto Old Tom Gin Formati:70cl creato in collaborazione con il

creato in collaborazione con il Professor Sam Brockington dell'Università di Cambridge

evitando l'uso di essenze o aromi artificiali

La filosofia Briottet di privilegiare varietà specifiche di agrumi si manifesta nella scelta del mandarino per le sue caratteristiche uniche

seguita da leggera pressatura che preserva le qualità aromatiche del vitigno

elogiando la densità

Berto Old Tom Gin Formati:70cl creato in collaborazione con ilBerto Old Tom Gin rappresenta l'interpretazione dell'Antica Distilleria Quaglia di uno degli stili storici pi affascinanti della categoria gin: l'Old Tom, lo stile dolcificato che dominava la scena dei cocktail vittoriani e che stato l'ingrediente originale del Martinez e del Tom Collins. A differenza del London Dry contemporaneo, l'Old Tom Gin si caratterizza per l'aggiunta di dolcificanti che bilanciano le note amare e resinose del ginepro, creando