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La distillazione avviene in un alambicco column still seguito da un doubler (una sorta di pot still)
creando un vino che rappresenta l'evoluzione contemporanea dell'enologia dei Castelli Romani
con tannini evoluti e una notevole complessità aromatica
Si percepiscono anche leggere note speziate e una caratteristica mineralità
Al palato emerge una distintiva componente minerale che dona carattere al sorso
TRENTINO-ALTO ADIGE Toblino - Baticòr 0,75L graciano La distillazione avviene in unDenominazione d'origine: Pinot Nero Trentino DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Pinot Nero Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Valle dei Laghi (TN) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con eleganti riflessi granato, al naso si esprime con profumi che spaziano dai frutti rossi maturi ciliegia, fragola e lampone alle note pi evolute di sottobosco e spezie dolci, arricchiti da cenni balsamici che conferiscono
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