Gnocchetti / Spätzle ROC all’uovo gusto lab oppure "asciutti" con burro fuso

oppure "asciutti" con burro fuso (ma qualcuno li serve anche con un po' di pomodoro)

Questo gin pregiato fa parte della nostra collezione MONROC goodies

una selezione di prodotti artigianali che celebra l'autenticità e la bellezza del Trentino

passando per il relax

ma potrete aggiungere anche speck o pancetta (e qualcuno ci mette anche del pomodoro)

Gnocchetti / Spätzle ROC all’uovo gusto lab oppure "asciutti" con burro fusoGli sptzle del MONROC gusto lab La ricetta tradizionale, freschi ogni settimana. Piccoli gnocchetti a base di farina di grano tenero, uova e acqua, una preparazione tanto semplice quanto sfiziosa molto diffusa in Tirolo. La tipica forma a goccia che caratterizza gli sptzle si realizza con uno speciale strumento, lo Sptzlehobel: una grattugia formata da una base bucherellata sulla quale scorre un recipiente contenente limpasto che viene fatto scivolare