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Questo vino tipico è ottenuto da vigneti di grande longevità
passati di verdure
specialità della località di Savigno nei colli della Valsamoggia
Opera celebra l’autenticità della lavorazione tradizionale bolognese
La trovate in vari gusti ma questa è la sua versione più tipica: alla mostarda Bolognese (preparazione a base di mele cotogne
Tortelloni liquore Questo vino tipico è ottenutoDisponibile esclusivamente presso il nostro punto vendita. Non acquistabile online. A Bologna i tortelloni vengono ripieni con ricotta e prezzemolo, mentre a Modena si usa aggiungere anche gli spinaci e cosi li facciamo anche noi. Da tradizione vanno mantecati con burro e salvia ma sono tanti i modi di abbinare i tortelloni. Peso minimo garantito: 430gr.