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Medaglia d'argento 2017
Carattere:Complesso
finale asciutto e pulito
Il finale è caldo e persistente
con accenni balsamici e di vaniglia
Scalabrone Rosato Bolgheri DOC 75 CL Vino dolce Medaglia d'argento 2017Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Vinificazione: Le uve sono raccolte separatamente in funzione del vitigno e della maturazione. Dopo una pressatura soffice, segue una breve macerazione a freddo sulle bucce per estrarre delicatamente colore e aromi. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Il vino riposa in vasche dacciaio per alcuni mesi sulle fecce fini prima dellimbottigliamento, mantenendo
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