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fresca e croccante
coltivando circa 9 ettari tra le denominazioni più prestigiose della Borgogna
Il suo nome completo era Giovanni Nicola Villanova e Giancòla nasce dalla contrazione dei due nomi
pesca bianca) delicatamente accompagnati da fini note di mandorle leggermente tostate
La GRAN CUVÉE
Sanct Valentin Pinot Nero Riserva DOC 2022 San Michele Appiano 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero Demi-sec fresca e croccanteRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. A tutto pasto, ideale accompagnatore della spalla o schiena dagnello stufata, della coda di bue o di formaggi molto stagionati.
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