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costolette di agnello arrosto
accompagnate da sfumature di erbe aromatiche e spezie
fresco e fruttato
Serravalle e Malcantone
L’ulteriore affinamento prosegue principalmente in acciaio con lo scopo di mantenere le caratteristiche tipiche di questo vitigno
Villa Felice Rosso del Ticino DOC 75 CL Condimenti costolette di agnello arrostoCostruita a fine Ottocento con un magnifico parco, Villa felice comprende un vigneto di ca. 5000 mq. preso in gestione nel 2001 e allora assai vetusto. Ricostruito a tappe mantenendone le peculiarit paesaggistiche (nel contesto di un bellorto famigliare, di unasparagiaia e di un ampio pergolato di uva americana), vi fu introdotto il Cabernet Franc. Esso sostiene e amplifica in modo rilevante le caratteristiche del Merlot, dandogli maggiore struttura e
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