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Affinamento: Due anni in vasche di acciaio
Altitudine: 100-200 m s
Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni
fresco e di buona persistenza
Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l'attimo
Barolo DOCG Cerequio 2019 Damilano 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo 2021/2028 Affinamento: Due anni in vascheColore: Rosso granato con riflessi aranciati nellinvecchiamento Olfatto: Note fruttate caratterizzate da ciliegia e viola accompagnate da sentori balsamici con contenute note di vaniglia e liquirizia Palato: Intenso, elegante e persistente,variabile su tonalit tra frutta rossa, tabacco, cuoio con linvecchiamento Cerequio un anfiteatro di vigne sul balcone delle Langhe, nel comune di LaMorra, protetto dai venti freddi. I suoli sono composti da sabbia
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