Gerard Bertrand Muscat de Rivesaltes 2023 Formati:75cl forse ancora più teso e

forse ancora più teso e minerale del già eccellente 2020

Un vino che rappresenta l'accessibilità e la qualità dei bianchi di Bordeaux

una scelta coraggiosa in una regione dove spesso si privilegiano gli assemblage

rendendo accessibili vini biologici di qualità che esprimono lo spirito mediterraneo del Languedoc attraverso vini monovarietali dalla pronta beva

Jean-Baptiste Cordonnier

Gerard Bertrand Muscat de Rivesaltes 2023 Formati:75cl forse ancora più teso eIl Muscat de Rivesaltes appartiene alla categoria dei "Vin Doux Naturel" (VDN), una delle tipologie pi famose e antiche del Languedoc Roussillon. Contrariamente a quanto il nome possa suggerire, la dolcezza di questi vini non completamente "naturale", ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico, che blocca l'attivit dei lieviti lasciando nel vino un alto residuo zuccherino.