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Volevo che il vino esprimesse la bellezza di quella terra
I proprietari mi dissero che quella vigne fu piantata intorno al 1860 e pensavo che a quell’età le piante fossero più fragili
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Sembrava impossibile che da quel vigneto abbandonato sarebbe nato uno dei vini più significativi della mia vita
Un'opera irripetibile arricchita dall'esperienza di due vigneti abbandonati che ci hanno donato il loro ultimo anno di vita
(LH) A - Rosso Riserva 2007 HORECA Volevo che il vino esprimesseI colori che sviluppa nel bicchiere sono cosmici, come i vortici di luce che genera da una nube di frequenze aranciate che si distendono batocromicamente verso il rosso. Al naso porta il flusso di aromi eleganti, di rara finezza. I profumi sono aulici, come quelli dei grandi vini della storia e conducono la mente a un senso di benessere. In bocca leggiadro e finemente speziato. Un liquido dal carattere aristocratico e mai decadente. Scorre sul palato