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Perché questo prodotto ha saputo alle nostre latitudini trovare ottime occasioni di diffusione
Solitamente per la sua preparazione viene utilizzata la fesa
il Principe Vescovo Bernardo Clesio pose un dazio sulla carne di passaggio in queste zone
il prodotto viene poi asciugato e cotto al vapore
seguendo la tradizionale ricetta alpina
CESTO REGALO CASSETTA 8 prodotti Perché questo prodotto ha saputoCESTO NATALIZIO composto da : 1 trancetto di Speck stagionato ( peso minimo 500 gr ), 1 lucanica Qualit del Trentino ( peso minimo 180 gr ), 1 filettino Affumicato ( peso minimo 150 gr), 1 trancetto di Pancetta Affumicata ( peso minimo 300 gr) , 1 mortandela (peso minimo 220 gr ), 1 vasetto di Rag di Capriolo, 1 lucanica di Capriolo ( peso minimo 180 gr ) ed 1 lucanica di Cervo ( peso minimo 180 gr). Confezionati in cassetta in legno grezza che misura
US$ 74.00
US$ 25.00
US$ 25.00
US$ 40.00