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Vitigni: Fiano 100%
dal team della White Oak Distillery
equilibrato e dal finale persistente
insieme a note smaltate
Vino gastronomia
L'Eclettico 2021 Paglione 0,75L — Vino Bianco Italia Amari e Liquori Vitigni: Fiano 100%Un bianco sui generis questo "Eclettico", che risponde in pieno al suo bel nome di sintesi tra conoscenze e culture diverse. E' prodotto dalla vinificazione in rosso delle uve bianche che lo compongono, ovvero le autoctone Bombino Bianco e Malvasia Bianca. Un metodo che riflette l'innovazione che questa cantina sta portando avanti con un approccio personalissimo. La macerazione sulle bucce avviene in acciaio inox per un periodo di circa otto giorni,
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