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Compendio di diritto alimentare - Borghi Paolo, Costato Luigi, Paganizza Valeria, Rizzoli Sebastiano, Salvi Laura Università dalla Sua passione per loL'undicesima edizione del Compendio di Diritto Alimentare offre una trattazione completa e aggiornata del diritto alimentare nel quadro europeo, internazionale e nazionale. Attraverso un approccio sistematico e interdisciplinare, gli autori analizzano le fonti normative, le istituzioni competenti, i principi cardine e la giurisprudenza che regolano la produzione, la sicurezza, la commercializzazione e linformazione al consumatore di alimenti.