fermentazione in tonneau da 300 lt per due mesi Affinamento: Su fecce nobili derivanti dal lievito naturale delle uve attraverso la pratica di batonnage fino al mese di maggio Filosofia Produttiva:
che consente agli appassionati di comprendere appieno il momento evolutivo delle bollicine
Produttore: Antolini
Tenuta Scuotto è una giovane realtà Irpina nata nel 2008 che ha saputo coniugare una spiccata passione per il vino a uno spirito imprenditoriale caratterizzato dalla voglia di eccellere e distinguersi pur nel rispetto del territorio e delle tradizioni che di quel terroir ne rappresentano l'espressione
La Schiava di Reyter è davvero un regalo della natura in bottiglia
"Les Racines" AOC Gigondas Rouge 2018 Les Pallières Ettore Germano fermentazione in tonneau da 300NOME: "Les Racines" AOC Gigondas Rouge ANNATA: 2017 REGIONE: Francia Valle del Rodano TIPOLOGIA: Rosso VITIGNI: Grenache 80% 10% Syrah Mouvedre 5% Cinsault 15% Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Amarena, more, pepe. Gusto: Strutturato, intenso, di incredibile eleganza. Alcool: 14,5% Temperatura di servizio: 16 18 C NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino di grande struttura, aristocratico, profondo, con splendidi aromi di spezie. In bocca lascia una sensazione