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La Soluzione Professionale per la protezione dei Coltelli in Acciaio al Carbonio
Per un'affilatura efficace
Realizzata con materiali di alta qualità
che lo rende inossidabile ma molto resistente e affilato
Gyuto in acciaio INOX
Yanagiba artigianale in acciaio SK-5 custodia santoku La Soluzione Professionale per laSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in legno di magnolia ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo sul pesce crudo e sulla carne Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare
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