Salame spalmabile al fegato Scegli il peso desiderato:300 g intero sottovuoto senza coloranti e conservanti viene

senza coloranti  e conservanti viene insaccata con budello naturale e legata a mano

Terminata la stagionatura si ottiene un prodotto molto profumato adatto sia per essere consumato crudo come affettato

affinato per almeno 3 anni

Gusto dolcissimo e grasso roseo che si scioglie in bocca

con un apporto di grasso più pronunciato e variegato che bilancia il suo sapore

Salame spalmabile al fegato Scegli il peso desiderato:300 g intero sottovuoto senza coloranti e conservanti vieneTi piace il sapore del fegato? Il Mazzafegato perfetto per te! Spalmato su del pane abbrustolito divino. Salume a pasta morbida, che nasce dall'unione di magro, fegato e lardo di suino, che ne caratterizza il colore ed il sapore. La particolarit del mazzafegato quella di mantenere alto il contrasto fra gusto dolce e salato. Viene anch'esso insaccato in budelli naturali di maiale. Va consumato spalmato sul pane, meglio se casereccio cotto a legna