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puro oro liquido
ad esempio per creare un effetto marmorizzato
si sposa bene sia con il sapore della carne che con quello del pesce: la consistenza (di facile manipolazione) e l'aromaticità equilibrata ti dà la libertà di provare mille ricette
Il liquido sviluppa una raccolta di frequenze del rosso che si distendono batocromicamente per esprimere un movimento cosmico che riporta la mente a un’esperienza stellare coinvolgente
i ceci germogliati
AMARETTINE - Sacchetto 700 g HORECA puro oro liquidoDolce sorprendente creato da Chef Marcus e realizzato con i nostri vegetali pi puri: la nostra farina integrale, i ceci germogliati, i semi di girasole e un tocco di mandorle amare che restituisce la pienezza del sapore di amaretto. Si conserva per una settimana a temperatura ambiente e due settimane in frigorifero. Pu essere scaldata qualche minuto in forno a 180 gradi per esaltare l'esperienza cinestetica. Ingredienti: farina di frumento integrale,
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