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Affinamento: 46 mesi in tini di rovere
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Serralunga d'Alba e Barolo
La vinificazione avviene con fermentazione in tini di Rovere da 55hl
Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all'uovo
Al naso complesso di frutta scura
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_BRICCO MANESCOTTO Affinamento: 46 mesi in tiniComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere per circa 30 mesi. Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: pieno e complesso, tannino ruvido Abbinamenti: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla