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Dal 1990 l‘utilizzo di barriques prodotte con legni della foresta di Argonne
l’altra metà affina per 12 mesi in botte grande
L’affinamento sur lies in legni di primo
Ben riuscita l’unione con i formaggi di media stagionatura
ex-sherry ed ex-vino Marsala prima di essere imbottigliato al 46% vol
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Pur Mesnil 2018 Franck Bonville 0,75L — Cuvée Monovitigno Chardonnay MARTIN MILLER'S Dal 1990 l‘utilizzo di barriquesColore: Giallo paglierino luminoso con riflessi argentati; perlage molto fine e continuo. Olfatto: Preciso e raffinat, agrumi bianchi (lime, pompelmo), mela verde, fiori di sambuco, gesso e pietra bagnata. Pi austero rispetto ad Avize, con una leggera nota affumicata e accenni di nocciola. Gusto: Tagliente, teso e verticale. Sorso rigoroso e salino, con acidit vibrante e chiusura minerale pura e persistente. Eleganza cristallina, che riflette
US$ 20.59
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