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un vino che va oltre il semplice concetto di bianco isolano per raccontare la forza del vulcano e il respiro del mare nella loro forma più pura ed essenziale
Epoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco
Profumo: Un bouquet intenso e complesso
Un bianco gastronomico di grande caratura
Elegante finale fruttato con accento speziato
Champagne La DS Blanc de Noirs Extra Brut 0.75L- Ponsart SILENT POOL un vino che va oltreLo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "La DS" di Ponsart un'etichetta dal carattere incisivo, nata per valorizzare la potenza e la complessit delle uve a bacca nera in uno specifico lieu dit aziendale. Vinificato interamente da Pinot Nero, questo Champagne offre una lettura materica e al contempo tesa ed elegante del suo terroir d'origine. Grazie a un dosaggio Extra Brut estremamente contenuto, "La DS" mette a nudo l'anima autentica del vitigno,
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