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pied de cuve
Ca de Noci
affina per 6 mesi in barrique esauste e poi altri 12 mesi in botte grande di rovere
L'Enfant de la Montagne (figlio della Montagna) è una cuvée che celebra l'essenza del terroir della Montagne de Reims
frutto della filosofia produttiva naturale di Nicolas Réau
Bourgogne Rouge 2023 gastronomia pied de cuvePinot Noir 100% Vol. 12,5% Marc Soyard, Borgogna, Francia. Marc Soyard un vignaiolo in Borgogna, responsabile del Domaine de la Cras, nei dintorni di Digione. Nel 2013 la citt di Digione acquist un grande terreno agricolo (160 ettari, di cui 8 a vigneto: 5 Pinot Noir e 3 Chardonnay) e cercava un giovane produttore per coltivarlo in biologico e renderlo accessibile al pubblico. Soyard vinse la selezione. Vive e lavora sul domaine, gestisce i vigneti e
US$ 129.00
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