Deba professionale in acciaio Shirogami #2 Lunghezza lama:15cm un acciaio durissimo che permette

un acciaio durissimo che permette di avere un'affilatura estrema per moltissimo tempo

Materiale lama: VG-10 — buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione

Lunghezza lama: 200 mm

da oltre un secolo

Il manico in ebano e corno di bufalo è il perfetto contrappeso: elegante

Deba professionale in acciaio Shirogami #2 Lunghezza lama:15cm un acciaio durissimo che permetteIl compagno perfetto per chi lavora il pesce fresco Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") il nome di questo coltello dal design tradizionale. Questo deba pensato appositamente per chi lavora con grossi tagli di pesce fresco, pronto da lavorare. Chi ha bisogno del massimo, nel posto giusto: l'impugnatura e la lama sono state create con i migliori metodi tradizionali giapponesi, perfetti per una lavorazione continua senza nessuna fatica e