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La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 30 gradi
successivamente il vino riposa in bottiglia prima della messa in commercio
i vitigni si trovano ad un'altitudine di 380 slm
La struttura del sottosuolo si presenta tufaceo con strati di terra rossa
Viene prodotto ad una altitudine di 260 mt Slm e gode di una esposizione a Sud-Ovest
Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere - 2015 ANNATA_1998 La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2015 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere, un anno in cemento Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, speziato, etereo Sapore: tannico velato, molto persistente Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
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