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Con 3 lame intercambiabili
60 mm con superfice antiaderente 8-10 micron e temperatura d’uso 230 °C
Il barattolo senza coperchio è adattao al forno e microonde
É rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità
Le posate sono robuste ma non adatte al lavaggio in lavastoviglie
Coltello prosciutto Super GOU cm 18/31 Colore:Colorato Con 3 lame intercambiabilila lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente
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