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il Brisket è ideale per grigliate
perfetta per chi cerca un prodotto fuori dagli schemi
dall’allevamento alla lavorazione
Questo prodotto combina la tradizione giapponese con le migliori pratiche di sostenibilità europea
L'hammer steak ha un sapore ricco e robusto
TOMAHAWK BLACK ANGUS (ITA) PESO:1.5 Kg il Brisket è ideale perIl Black Angus italiano segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. Il Black Angus ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il suo colore caratteristico, rosso rubino con numerose inflitrazioni di grasso fra le sua fibre. La sua carne una tra le pi apprezzate per il suo sapore
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