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alcune delle quali addirittura raccolte in modo selvatico
Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale
Il prodotto assume quindi un sapore delicato e pastoso
lardelli aggiunti a cubetti ricavati dal "groppone"
di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico
Box promozione - SARGICCIA alcune delle quali addirittura raccolteLa mitica box SARGICCIA ad un prezzo speciale con spedizione GRATUITA Contiene: 1 kg di Lonza di semibrado 500 g salsiccia appassita di semibrado 500 g salame di semibrado 1 vino omaggio a sorpresa (in base a come gira al norcino)
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