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Affinamento: grandi botti Stockinger di annate diverse
In caso contrario
Circa 2800 bottiglie prodotte
L’abbinamento più classico non può che essere il bollito misto alla piemontese
tra cui Chitry
Langhe Dragon 2025 Vajra colombera & garella Affinamento: grandi botti Stockinger diDenominazione: Langhe D. O. C. Uvaggio: Chardonnay, Sauvignon, Nascetta e Riesling Renano Gradazione: 13,5% Vinificazione: I grappoli interi sono stati pressati delicatamente, con un contatto minimo con le bucce. Affinamento: La fermentazione avvenuta lentamente e a basse temperature. La fermentazione malolattica non stata svolta. 2 chiacchiere: Un vino che nasce da un assemblaggio originale guidato in vigna, da Chardonnay, Sauvignon, Nascetta e
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