Le Garde Corps 2019 rossi oltre alla oliveta e al

oltre alla oliveta e al frutteto

terreno tufaceo-sabbioso di matrice vulcanica

ha raccolto altri Pinot

presa di spuma per aggiunta di mosto di Chenin blanc

senza solfiti dall'inizio alla fine

Le Garde Corps 2019 rossi oltre alla oliveta e alTrosseau 100% Vol. 13 % Tony Bornard, Jura, Francia Cuve Trousseau al 100%, da vigne a conduzione biologica piantate nel 1988 in localit La Bidonne, terreno di marne cangianti. Raccolta manuale, diraspatura completa, macerazione in vasche di acciaio inox, follature e rimontaggi giornalieri per un mese, pressatura, levage in botti che hanno visto diversi vini per 13 mesi, seguito da 7 mesi in vasche di acciaio inox. Imbottigliato nella Tenuta, non