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Domaine de l'Octavin è una piccola cantina situata nella regione del Jura
Senza solfiti aggiunti
dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfettamente dipingere
non filtrato
questa box si chiama FRIENDS non solo perché i tre vignaioli sono amici
La Nova 2024 gastronomia Domaine de l'Octavin è unaAleatico 100% Vol. 14% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione ad acino intero per 15 giorni, affinamento di 9 mesi in tonneau di rovere. Non filtarto. 600 bottiglie prodotte.
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