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(da non vendersi singolarmente
Affinamento: 12 mesi in legno
Colore: giallo paglierino
Il nome del vino deriva da una vecchia leggenda del posto dove un vignaiolo
Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio
Champagne l’Ouverture 1er CRU Frederic Savart Bartolo Mascarello (da non vendersi singolarmenteDenominazione: Champagne AOC Uvaggio: 100% Pinot noir Gradazione: 12,5% Vinificazione: I Savart sviluppano il loro complesso concetto di terroir in quasi 50 piccoli appezzamenti diversi intorno ai due villaggi : Villers aux Noeuds e Ecueil. Lavori manuali dalle vigne alla cantina. Affinamento: Fermentazione in acciaio, malolattica svolta. 2 chiacchiere: Fresco e immediato chiude lievemente dolce, ma con una sua ferma persistenza e una brillante