Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Nieuw elegante wijnen met een goede

elegante wijnen met een goede mineraliteit

een fruitvuurwerk dat zich kruist met bloemen

fruitig met een heldere zuurgraad en een frisse mineraliteit

spat zuiver en met aangename zuren

De eerste indruk in de neus is er een van zowel rijpheid als frisheid die umami-achtige tonen van schaaldieren oproept in combinatie met geroosterd brood

Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Nieuw elegante wijnen met een goedeDeze Ctes du Rhne heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst