Valtellina Superiore Sassela Riserva Clos Convento San Loren Oostenrijk perfect in balans met een

perfect in balans met een levendige zuurgraad en elegante tannines

kamille en lavendel

De aanwezige tannines zijn goed geïntegreerd in de wijn

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

zoals kersen en frambozen

Valtellina Superiore Sassela Riserva Clos Convento San Loren Oostenrijk perfect in balans met eenIn het klooster van San Lorenzo wordt de wijngaard door een oude stenen muur beschermd. De nonnen kregen het klooster in 1100 geschonken door de steenrijke Capitanei familie uit Sondrio. Gelegen in het hart van de Sassela en met een prachtig uitzicht over de terrassen in de vallei profiteert de clos van een perfecte ligging tegenover de kostbare zonnestralen. Ook Le Breva, de wind vanuit het Como meer, houdt de wijngaard droog en gezond.