Vilafonté Seriously Old Dirt 2021 Witte wijn Deze streek heeft klimatologisch veel

Deze streek heeft klimatologisch veel gelijkenissen met Champagne

Ideaal bij lam

Het was zijn neef Diego García de la Huerta die deze droom liet uitkomen

met een frisse aanzet

De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel

Vilafonté Seriously Old Dirt 2021 Witte wijn Deze streek heeft klimatologisch veelHet tweede label van wijnhuis Vilafont Seriously Old Dirt is vernoemd naar de oude Vilafontes bodem waarop de wijnstokken al bijna twee decennia groeien. "It's all about the dirt." Elke hectare wijnstokken op Vilafont wordt minutieusgekweekt en geoogst, met aandacht voor detail en een unieke focus. Voor Seriously Old Dirt gebruikt men handgeplukte druiven van de jongere wijnranken, van zo'n 4 tot 6 jaar oud. Na het plukken blijven de druiven 6 a 7