Borges Quinta da Soallheira Branco Douro Terrazas De wijnmaker van Crudo laat

De wijnmaker van Crudo laat enkel de beste trossen plukken want de zuiverheid staat voorop in deze rode wijn

Malolactische fermentatie wordt gedurende twee maanden uitgevoerd in gesloten houten vaten en open roestvrijstalen tanks

decanteren van de verkregen most en gisting in Franse barriques

Zo krijgen de oude ranken veel zon uren maar ook koelte van de wind en nacht temperatuur

begon hij met het aanbieden van zijn zelfgemaakte wijnen aan gasten van zijn familieherberg

Borges Quinta da Soallheira Branco Douro Terrazas De wijnmaker van Crudo laatPortugal staat vooral bekend om haar versterkte wijnen: de Port. Echter zijn de Portugese wijnen een onontdekte parel in het Europese wijn landschap. Zij hebben altijd een bijrol gespeeld binnen de Europese wijnen. Hier kwam verandering in toen Portugal lid werd van de Europese Unie en aanspraak maakte op de daarmee gepaarde landbouwsubsidies. Portugal moest hard werken en dat kon slechts op een manier: pure kwaliteit creren. Dit heeft erin