die het best tot zijn recht komt wanneer de wijn licht gekoeld wordt geserveerd (tussen 11 en 13°C)
De oogst van 2021 was gunstig voor Syrah in de wijngaard van ROSALEA
Een romige kip met champignons kan eveneens een goede keuze zijn
in the best vintages only
Notes: the soil in the Barbaresco production zone offers us a very special expression of the Nebbiolo grape
Rosalea 'Chardonnay' 2024 witte wijn die het best tot zijnRosalea Chardonnay De wijnstokken Langs de glooiende heuvels van de Sakar berg, niet ver van Harmanli, op een hoogte van 130 meter, op kaneel en grijze bosgrond, telen we onze Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud en Rubin druiven. Het werk met Chardonnay druiven van drie verschillende wijngaarden was fascinerend en bood de gelegenheid om de expressie en de kenmerken van dit druivenras in onze regio te leren kennen. De druiven