MVSA Cava Semi Seco franse-wijnen Les Maitres Vignerons Om de wijn zijn frisse

Om de wijn zijn frisse en fruitige karakter te laten behouden ondergaat de wijn geen melkzure gisting

De Ripasso-techniek houdt in dat de jonge wijn in januari of februari een tweede gisting ondergaat door toevoeging van Amarone-schillen

De wijngaarden in de Rioja voor de Arienzo Crianza

Phillipe Clicquot startte in 1772 het Champagne huis op om met deze prachtige wijnen de landsgrenzen over te gaan

bij een volgende lunch

MVSA Cava Semi Seco franse-wijnen Les Maitres Vignerons Om de wijn zijn frisseNa het grote succes van de MVSA Cava Brut heeft het wijnhuis uit Penedes nu ook een Demi Sec. Oftewel een licht zoetige Cava die in de smaak tonen heeft van rijpe peren, perziken en lichte nuances van honing. Maar het begint natuurlijk allemaal in de wijngaarden van MVSA, want daar groeien de druiven Macabeo, Xarel Lo en Parellada op aan oude stokken. MVSA heeft als enige in Spanje zowat bejaarde stokken die momenteel erg mooie oogsten geeft. Maar dat