Picanha graangevoerd (Black Angus) Dry aged gesneden van de bovenkant van

gesneden van de bovenkant van de ribeye

ontwikkelt dit vlees een diepe

Kort grillen op hoge temperatuur zorgt voor het beste resultaat

nootachtige vleessmaak

Gekweekt onder strenge kwaliteitsnormen

Picanha graangevoerd (Black Angus) Dry aged gesneden van de bovenkant vanDe graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund. Dit driehoekige stuk vlees heeft een stevige vetkap die tijdens de bereiding zorgt voor extra sappigheid en smaak. De structuur is mals met een stevige bite en een rijke, volle smaak. Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht. Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven. Wil jij graangevoerde Black Angus