Ra Roble Coupage (version 2025) Vermouth Ondarea is een heel evenwichtige

Ondarea is een heel evenwichtige wijn die het karakter van het terroir perfect vertaalt in een bijzonder glas wijn

De bodem bestaat uit een dunne zandlaag op een 70 cm dikke strook van kalksteen

malolactische gisting op intensief gebruikte Franse eiken vaten van 500 liter

alcoholische en malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500L

hazelnoten

Ra Roble Coupage (version 2025) Vermouth Ondarea is een heel evenwichtige100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op een hoogte van 700 tot 850 meter, koude winters en warme zomers, maar ook een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, geeft de druiven een langzame rijping en excellente zuurtegraad. Na de pluk ligt de wijn 9 maanden op Franse, Amerikaanse en Centraal Europese eiken vaten. Daarna wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Expressieve neus, complexe aroma's van rijpe bosbessen, kruiden, kersen en