Fermenteren Nils Neubeck Tussen het bezoeken van gezellige

Tussen het bezoeken van gezellige boerenmarktjes

dreigen en bevelen richting je kind

Maar ziet hun leven er in werkelijkheid ook zo uit

Een blauwe bes barstensvol energie

Soms met een dikke knipoog

Fermenteren Nils Neubeck Tussen het bezoeken van gezelligeGeen hype, geen onzin, alleen praktisch, op wetenschap gebaseerd advies over gezond eten. Daily Mail Van kombucha en kimchi tot lambiekbier en wijnazijn: fermenteren is ongetwijfeld de meest wonderbaarlijke manier om voedsel te bereiden. In Fermenteren onthult s werelds bekendste darmwetenschapper en bestsellerauteur Tim Spector de onzichtbare, maar cruciale kracht van microben. Hij legt uit wat gefermenteerde voedingsmiddelen zijn, waar je op moet