Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged Wil jij Wagyu Ribcap A5

Wil jij Wagyu Ribcap A5 bestellen van absolute topkwaliteit

pure vleessmaak

Deze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galicië in Noord-Spanje

biedt deze ribeye een perfecte balans tussen sappigheid

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged Wil jij Wagyu Ribcap A5De grasgevoerde ossenhaas van ZAGT Amsterdam is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je kunt krijgen. Gesneden uit het midden van de rug en volledig vrij van werkspieren, is dit vlees uitzonderlijk mals en elegant van smaak. Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras ontwikkelt het vlees een subtiele, pure vleessmaak met een zachte structuur die smelt op de tong. Ideaal om kort te bakken of perfect te grillen voor een luxueuze steakervaring. Wil