Mocavero Primitivo del Salento IGP 'Santufili' 2021 Zoet | Versterkt maar deze topper gaat ook

maar deze topper gaat ook heerlijk bij iets te eten

Le Macchiole kan in een adem worden genoemd met namen als Tenuta San Guido (Sassicaia) en Tenuta Ornellaia

In de neus geeft de cremant veel tonen van wit fruit en brioche

die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert

De technologie in de wijnmakerij is altijd state of the art "

Mocavero Primitivo del Salento IGP 'Santufili' 2021 Zoet | Versterkt maar deze topper gaat ookDe Santufili is d klassieke wijn op basis van de Primitivo druif. Primitivo is de lokale variant van de Californische Zinfandel. Door een lange gisting op de schillen van de rijpe, zon doorstoofde druiven wordt een zeer diepe en intense wijnverkregen. De Primitivo druiven zijn afkomstig uit eeuwenoude wijngaarden, op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee. De opbrengsten in deze wijngaarden zijn bijzonder laag, hetgeen het krachtige en