Simmentaler pincanha Olijfolie Check hier het recept

Check hier het recept

Om ongelukken in het vliegverkeer te voorkomen worden ze gevangen

Verwarm de oven op 170 °C

die heerlijk kunnen grazen op 40 hectare grasgroen polderweiland

opeens twee mooie stukken biefstukvlees te pakken heeft

Simmentaler pincanha Olijfolie Check hier het receptDit prachtige stuk braadvlees ligt in het rund tegen de dikke lende aan. Het vetlaagje bovenop geeft tijdens het braden veel smaak aan het vlees af. In Brazili, waar ze het picanha noemen, geldt het staartstuk als het hoogst gewaardeerde stuk van de koe, en wordt het vooral in barbecuerestaurants geserveerd. In Nederland is het minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden.